技訊網2014 - 103學年度技專校院招生資訊查詢系統

本系是一門融合了中國飲食文化與藝術創造精神的專業學門。教育目標重在培養中華烹飪的最佳詮釋者與實踐者。所以專業技能的訓練、學習能力的培養、職業道德和美藝涵養是主要教學重點：而交叉進行的校內課程與校外實習的教學設計，更是理論與 ...

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